氮吹儀是采用惰性氣體對加熱樣液進行吹掃，使待處理樣品迅速濃縮，達到快速分離純化的效果。其方法操作簡單，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。被廣泛應用于農殘檢測，制藥行業、環境監測和通用研究中的樣品批量處理。用于除去少量易揮發的液體，比如水和一些有機溶劑，在實驗室用得比較多。特別是使用旋轉蒸發儀也不夠保險的場合（溶劑會暴沸），改用氮吹儀較理想。

相對于傳統的旋轉蒸發儀，氮吹儀具有如下優勢：

1、旋轉蒸發儀在溶劑沸騰時可能會造成樣品的損失，而氮吹儀在濃縮時準確、靈敏可避免樣品損失。

2、氮吹儀可以一次性處理多個樣品，在多水平以及多因素的重復試驗中更可凸顯其優勢。

3、氮吹儀在實驗中操作者不需要長時間的維護，可節省人力。

4、實驗操作簡潔、靈活。可以隨時隨地調節濃縮的進程。