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“你!”中年男人瞳孔驟然縮成針尖大小:“你怎么知道我是復(fù)……,不對(duì),我不是復(fù)蘇者,你認(rèn)錯(cuò)人了!”
麻辣燙店的老板娘硬著頭皮大聲喝道,抓著手機(jī)朝中年男人晃了晃,屏幕停留在撥號(hào)界面,“112”的聯(lián)邦治安司號(hào)碼已經(jīng)輸好,就差呼叫了。
一時(shí)間,人群亂做一團(tuán),堵在門(mén)口的人紛紛朝馬路邊或者街道兩邊跑去。
“嗡嗡……”對(duì)講機(jī)發(fā)出一陣嗡鳴聲,隨后一道聲音從其中傳來(lái):
經(jīng)常被別人問(wèn)到,在廣州有哪家潮州菜比較好吃?此時(shí)我總會(huì)糾結(jié),要說(shuō)不難吃的有不少,但若要找一家能和記憶里的美味做出共鳴的,似乎又沒(méi)有。于是我往往啞口無(wú)言,就算回到故里,我也感到當(dāng)?shù)厮矫繘r愈下,這其中大概既有人才的流失和青黃不接,也得益于現(xiàn)代社會(huì)有太多旁門(mén)左道可走,不過(guò)吃了美院飯?zhí)茫蚁虢窈笥腥艘彝扑]廣州潮州菜,我會(huì)推薦這一家!因?yàn)閮r(jià)格良心,口味地道,雖不完美,但也在可以接受的范圍內(nèi)!
這一次一共點(diǎn)了六道菜,最具好感的是油鹽焗黃花魚(yú)拼吊筒和粿肉拼豆腐,前者是第一次吃這個(gè)做法,不曉得是不是創(chuàng)新菜,這道菜勝在選材好,黃花魚(yú)的肉質(zhì)十分細(xì)嫰,而且調(diào)味得當(dāng),鮮而不咸,一口吃下去就知道這魚(yú)選材不錯(cuò),比前幾天某店38一條平庸的小黃魚(yú)高不知道哪里去了!加上魷魚(yú),更是鮮上加鮮,此菜要趁熱,到后面粘底的部分就太咸了。
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粿肉拼豆腐則除了選材,也勝在細(xì)節(jié)的把控,這是一道考驗(yàn)功夫的菜,我很久沒(méi)吃過(guò)外皮處理得這樣恰當(dāng)?shù)恼ǘ垢耍诩椅易约阂沧鲽P凰浮豆干,常把外皮炸得過(guò)干過(guò)硬,這里的不偏不倚,就是炸到剛好酥脆的那刻,內(nèi)里的豆腐綿密柔軟,口感宛如燉蛋,配上韭菜鹽水,講究的!
粿肉是潮汕地區(qū)過(guò)年常吃的一道小吃,我記憶里最早外皮是豬網(wǎng)油(當(dāng)?shù)胤窖宰x做朥怕生),里面是馬蹄,五花肉等(而且肥肉居多),吃時(shí)沾橘油,后面則多將豬網(wǎng)油改成腐皮,近年家里則總買(mǎi)到隨便裹上面粉隨緣一炸的坑爹貨,這次到了美院,總算是吃到和幼年時(shí)一模一樣的味道,實(shí)在讓人熱淚盈眶!而且上來(lái)的這兩道菜,豆腐配韭菜鹽水,粿肉配橘油,黃花魚(yú)配了個(gè)姜茸一類(lèi)的東西,魷魚(yú)也有配蘸碟,這樣的講究,在我的記憶里只有小時(shí)候偶爾去吃宴席時(shí)才會(huì)出現(xiàn),一菜一蘸碟?難道美院的廚師還在遵循這個(gè)傳統(tǒng)嗎?待到上了苦瓜煲,發(fā)現(xiàn)同樣配了蘸腩肉的醬油,主食米線配了辣椒醬,覺(jué)得又是一個(gè)驚喜,盡管很多菜不是非蘸不可,但細(xì)節(jié)能這么注意,必定是功夫扎實(shí)的廚師吧。
主食普寧炒面線,上來(lái)是很大的一盤(pán),火候沒(méi)問(wèn)題,就是不知道撒鹽時(shí)是不是手抖,一半很咸,一半不咸,然而還是打包走了,畢竟還是香!最不符合口味的居然是番薯葉,這個(gè)一致覺(jué)得太咸了!最后的糖水不錯(cuò),湯很甜,百合鮮嫩淡雅,中和起來(lái)剛好,埋單人均85,美滋滋!可以再來(lái)!至于服務(wù),服務(wù)就沒(méi)什么服務(wù)了,有這種出品,也不介意自助服務(wù)的。
“談個(gè)屁。”謝陽(yáng)冷冰冰道,“昨天你做了什么事兒自己都清楚,何必今天來(lái)糾纏。”
幾個(gè)大娘只聽(tīng)了這么兩句就明白了,直接上上下下的打量顏悅,“看著是漂亮,還想一女嫁二夫啊。”
到了廠里,謝陽(yáng)直接去廠委找劉副廠長(zhǎng),以最快的速度將工作交接完畢了。
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馬強(qiáng)朝這邊走了幾步,朝辛文月道,“就是,你看你朋友就比較識(shí)趣,對(duì)不,謝陽(yáng)只有一個(gè)人,我們可有六個(gè)人呢,我們這么多人保護(hù)你一個(gè)可是綽綽有余,怎么樣?”
到了站臺(tái),看到烏央烏央的人群,別說(shuō)辛文月,就是謝陽(yáng)都眼前一黑。
里頭的謝陽(yáng)正跟大叔說(shuō)話(huà),突然看到馬強(qiáng)等人過(guò)來(lái)砰砰的拍門(mén)了。
葉璇良搖頭擺手:“不用了,我們就在會(huì)館走走,不用去吩咐人”
我哥哥年紀(jì)小小那會(huì)就要撐起整個(gè)鎮(zhèn)北王府,他實(shí)在是跟那些靠著有父母的官家子弟不同的”
燕沅突然到她面前拉著她的手俏皮巧笑道:“而且啊!我哥哥那么喜歡阿良姐姐,
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擂臺(tái)工程不大但也耗時(shí)間,霍赟跟沈虞不跟燕洵他們多待便去安排人。
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